Food for me

Sou deficiente alimentícia, mas aqui vão algumas experiências que fiz para encher a barriguinha:

MASSA COM VERDURAS

• 2 talos de aipo picados;
• Esparguete ou qualquer outro tipo de massa;
• 1 molho de bróculos picado;
• 5 dentes de alho picados;
• 1 colher de chá de gengibre em pó;
• molho de soja q.b.;
• sal e pimenta q.b.
• azeite q.b.

• Vai tudo à frigideira alourar e quando tiver boa pinta, juntar ao esparguete. Quem puder ponha queijo em cima. Mistura de verdes muito boa.

CHILI DE SOJA ou, para não ferir susceptibilidades, FEIJÃO COM SOJA

1. 1 pacote de tortillas mejicanas( passo a publicidade) Old el Paso;
2. feijão preto demolhado do dia anterior (+/- 250 gramas);
3. 1 talo de aipo picado;
4. meio pimento vermelho picado;
5. meia cebola grande picada;
6. sal q.b.;
7. 1 colher de chá de pimentão picante;
8. soja granulada previamente demolhada (+/- 100 gramas);
9. 1 colher de sopa de polpa de tomate;
10. azeite q.b.

• Juntar o pimento, aipo e cebola com o azeite e deixar refogar. Passar a varinha mágica para ficar homogéneo. Juntar o feijão (previamente cozido só com água e sal), a soja, a polpa de tomate e os temperos. Deixar tomar gosto e servir. MUY BUENO!